Salgadinho de Camarão

O salgadinho de camarão é uma opção deliciosa e sofisticada para servir como petisco em festas ou como acompanhamento em reuniões. Com um sabor único e uma textura crocante, esse salgado vai encantar a todos. Aprenda como preparar essa receita:

Ingredientes:

• 250g de camarão limpo e picado em pedaços pequenos
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de caldo de legumes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o camarão e refogue por alguns minutos até que fique cozido.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em outra panela, aqueça o leite e o caldo de legumes até ferver.
5. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
6. Desligue o fogo e adicione o fermento em pó, misturando bem.
7. Acrescente o refogado de camarão à massa e misture até que fique incorporado.
8. Deixe a massa esfriar um pouco antes de modelar os salgadinhos.
9. Modele pequenas bolinhas ou outros formatos desejados com a massa.
10. Em uma panela, aqueça o óleo para fritar os salgadinhos.
11. Frite os salgadinhos em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
12. Escorra em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Sirva os salgadinhos de camarão ainda quentes e aproveite essa deliciosa opção de petisco. Se preferir, acompanhe com molhos de sua preferência. Bom apetite!