Os salgados são opções deliciosas e práticas para um lanche ou até mesmo para uma festa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita saborosa de salgado de carne moída, perfeito para saciar aquela vontade de petiscar. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria!
Ingredientes necessários
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Massa para pastel (pronta ou caseira)
- Óleo para fritar
Preparo da carne moída
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e misture bem, deixando cozinhar até que esteja totalmente cozida.
- Adicione o tomate picado e o extrato de tomate, mexendo para incorporar os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme seu paladar.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho de carne esteja bem apurado. Reserve.
Montagem dos salgados
- Abra a massa para pastel sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
- Corte a massa em quadrados de tamanho médio.
- Coloque uma porção de carne moída no centro de cada quadrado.
- Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
Fritura dos salgados
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir os salgados.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os salgados aos poucos, evitando sobrecarregar a panela.
- Frite os salgados até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Agora é só saborear esses deliciosos salgados de carne moída! Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá, além de serem ótimas opções para festas e eventos. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um petisco irresistível!
Conclusão
O salgado de carne moída é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Com essa receita simples, você pode preparar um petisco caseiro e delicioso em pouco tempo. Aproveite o prazer de saborear esses salgados crocantes e desfrute de momentos especiais com seus amigos e familiares.
