A berinjela é um vegetal versátil e saboroso, e quando preparada no forno com azeite e orégano, se torna uma opção deliciosa e saudável. Aprenda a fazer essa receita simples e cheia de sabor:
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de orégano seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas médias.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Pincele ambos os lados das rodelas de berinjela com a mistura de azeite e temperos.
- Coloque as rodelas de berinjela em uma assadeira forrada com papel-manteiga, garantindo que fiquem espaçadas.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, virando as rodelas na metade do tempo, até que fiquem douradas e macias.
- Retire do forno e sirva quente.
A berinjela no forno com azeite e orégano é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Ela pode ser servida como acompanhamento, adicionada a saladas ou até mesmo utilizada como recheio em sanduíches. Aproveite o sabor incrível desse prato e desfrute de uma refeição nutritiva. Bom apetite!
