Festa tema portuguesa: azulejos, bacalhau, fado e vinho

Muitas famílias brasileiras têm raízes em Portugal, e a cultura portuguesa está presente na língua, na culinária e nas tradições do país. Uma festa com esse tema é uma forma deliciosa de celebrar essa herança: azulejos azuis, galo de Barcelos, bacalhau, sardinha na brasa, pastel de nata, vinho verde e o som melancólico e bonito do fado. Combina com aniversários, bodas, encontros de família e jantares entre amigos.

Neste guia, você vai ver ideias de decoração, cardápio, vinhos e bebidas, música, trajes, atividades e dicas para celebrar as raízes portuguesas da família.

Decoração

• Manjericos, vasinhos de manjericão típicos das festas de Santo António em Lisboa.
• Cortiça, material tradicional de Portugal, em porta-copos e enfeites.
• Fotos antigas da família e de cidades portuguesas.

Cardápio

Entradas:

• Bolinhos de bacalhau.
• Pão com chouriço, linguiça portuguesa assada dentro do pão.
• Azeitonas, queijos e presunto.
• Caldo verde, sopa de batata e couve com chouriço, servida em canecas.

Pratos principais:

• Bacalhau à Gomes de Sá, à Brás ou assado com batatas ao murro. Veja bacalhau.
• Sardinhas assadas na brasa, típicas das festas de verão em Portugal.
• Arroz de pato ou arroz de marisco.

Sobremesas:

• Pastel de nata, também conhecido como pastel de Belém.
• Arroz-doce com canela.
• Pão de ló.
• Toucinho do céu e outros doces conventuais.

Dessalgue o bacalhau na geladeira, trocando a água algumas vezes ao longo de um a dois dias, conforme a espessura das postas.

Vinhos e bebidas

• Vinho verde, leve e refrescante.
• Vinhos tintos de regiões portuguesas.
• Vinho do Porto, para acompanhar as sobremesas.
• Ginjinha, licor de ginja, servido em pequenas doses para maiores de idade.
• Sucos, água e refrigerantes para quem não bebe.

Veja degustação de vinhos.

Música

• Fado, gênero musical português reconhecido pela Unesco como patrimônio cultural imaterial da humanidade.
• Música popular portuguesa e marchas de Lisboa.
• Vira, dança folclórica animada, para a pista.
• Fadista ao vivo, se possível, para um momento especial.

Trajes

• Roupas em azul e branco.
• Lenços coloridos e xales.
• Chapéus e coletes.
• Elegância casual, sem caricaturas.

Atividades

• Degustação de vinhos portugueses.
• Aula de vira com um grupo folclórico ou um convidado que conheça os passos.
• Quiz sobre Portugal e expressões portuguesas.
• Concurso de pastel de nata caseiro.
• Mapa onde os convidados marcam a cidade de origem de suas famílias.

Festa de Santo António

Em junho, Lisboa celebra Santo António com sardinhas assadas, manjericos, marchas e arraiais. Uma festa portuguesa em junho pode se inspirar nesses arraiais, com bandeirolas, sardinhas na brasa e quadras populares. Veja também santos juninos.

Bodas e encontros de família

O tema português é muito escolhido para bodas de casais com raízes portuguesas e para encontros de família com muitos descendentes. Uma homenagem com fotos da família ao longo das gerações e uma música especial para o casal ou para os mais velhos deixam a celebração ainda mais afetiva.

Erros comuns

• Dessalgar o bacalhau em temperatura ambiente.
• Não identificar pratos com peixe e ovos para alérgicos.
• Decoração sem os azulejos azuis, que são a marca do tema.
• Esquecer as opções sem álcool.
• Fantasias que caricaturam os portugueses.

Santos Populares

Em Portugal, junho é o mês dos Santos Populares, com festas para Santo António, São João e São Pedro em cidades como Lisboa e Porto. As ruas se enchem de bandeirolas, manjericos, sardinhas na brasa e música, num clima parecido com as festas juninas brasileiras. Uma festa portuguesa inspirada nos Santos Populares pode unir as duas tradições.

Bolo e doces portugueses

Além do pastel de nata, a mesa de doces pode ter pão de ló, queijadas, bolo-rei em época de Natal, ovos moles e travesseiros de Sintra, para quem se arriscar em receitas mais elaboradas. O bolo pode ser decorado com azulejos de pasta americana em azul e branco.

Lembrancinhas portuguesas

Pequenos azulejos decorativos, galos de Barcelos em miniatura, latas de sardinha decoradas ou potinhos de doce são lembrancinhas charmosas que lembram Portugal e a festa.

Festa portuguesa em casa

Em casa, o tema português se encaixa perfeitamente num almoço de domingo: toalha rendada, louças de barro, bacalhau assado com batatas, salada, vinho verde e pastéis de nata de sobremesa. Uma playlist de fado ao fundo e fotos antigas da família completam a celebração.

Fado ao vivo

Contratar um fadista com um guitarrista para um pequeno recital durante o jantar transforma a festa numa experiência inesquecível. O fado pede silêncio e atenção, por isso reserve um momento específico para a apresentação, antes da sobremesa ou do brinde.

Saudade e afeto

Saudade é uma palavra portuguesa famosa por ser difícil de traduzir, e ela resume bem o clima de uma festa com raízes em Portugal: a lembrança afetiva de quem veio antes, das receitas de família e das histórias contadas à mesa. Uma festa portuguesa celebra esse sentimento com alegria, boa comida e muito carinho.

Checklist da festa portuguesa

• [ ] Paleta azul e branca com azulejos
• [ ] Galo de Barcelos, manjericos e louças de barro
• [ ] Bacalhau dessalgado na geladeira com antecedência
• [ ] Sardinhas, caldo verde e pastel de nata no cardápio
• [ ] Vinhos portugueses e bebidas sem álcool
• [ ] Fado e vira na playlist
• [ ] Cantinho da memória da família, se houver raízes portuguesas